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Né en 47, je me suis lancé dans diverses passions comme les musiques traditionnelles, orientales et les résonances naturelles (quintes, gammes, modes etc)
Mes instruments sont le oud, le ney et le miskal (flûte de pan M.O.). J'ai fabriqué beaucoup de flûtes.
Je pratique aussi l'alimentation naturelle et la naturopathie fonctionnelle (André Roux) depuis près de 50 ans. Je n'exerce plus mais peux guider pour des orientations, donner des explications de fond claires et accessibles. Au cours des années j'ai pu aider de nombreuses personnes mais je ne donne pas ici de diagnostic ni thérapie qui demandent un examen approfondi. La naturopathie fonctionnelle n'est pas une thérapie interventionniste mais un apprentissage de soi et de la confiance en la vie. Emprunter ce chemin c'est œuvrer à la reconquête et la maîtrise de sa santé et de sa vie. Les résultats sont rapides et en amélioration continue.
Tout commence par l'établissement d'un plan d'alimentation personnel.

Depuis 2006, j'ai monté plusieurs associations et établi les plans d'un écolieu avec construction paille ou chanvre, assainissement à phytofiltre, poel de masse, maraichage avec humus artisanal (templiers), et développé un modèle de gestion humaine.
On ne sait jamais tout faire mais je fais régulièrement des réparations de toutes sortes. Pas de conseils en électricité.
J'ai été traducteur technique depuis le néerlandais et l'anglais pendant 20 ans.

Parler Anglais Bricoler Ecrire anglais Créer des objets Manger sainement Réparer Parler néerlandais Fabriquer un instrument de musique Conseiller sur la naturopathie Accorder une guitare Changer les cordes d'une guitare Conseiller sur l'écologie Créer une association


En adoptant cette pratique alimentaire dite "flexitarienne" dont la base quotidienne est végétarienne, je me suis vite rendue compte qu'il fallait soit de la créativité, soit du temps pour trouver de chouettes recettes. Cuisiner et manger tous les jours des pâtes aux pâtes ou des pâtes au beurre, aurait été vite ennuyeux.

Pour garder le plaisir de manger, le secret est dans la variété et l'autre secret dans les épices.

Je ne suis ni diététicienne, ni nutritionniste, ni coach, mais j'aime manger, et surtout bien manger : responsable, équilibré, local, de saison.

Je ne créé pas de recettes, mais je passe beaucoup de temps à les sourcer, à les cuisiner, les tester et les déguster.
Les légumes, légumineuses et épices réservent de merveilleuses surprises.

Le flexitarisme c'est un mode de vie. Je l'ai associé au fasting.

Pour que vous aussi vous gardiez le plaisir de l'assiette, sans prise de tête "Qu'est ce qu'on mange ?", je peux vous aider à composer vos menus de la semaine et il n'y aura qu'à suivre les recettes que je vous aurai dénichées.

Et si vous avez des questions sur le fasting, je suis prête à répondre à vos questions et lever les craintes.

Manger sainement Devenir flexitarien Composer un menu équilibré Sourcer des produits locaux Manger végétarien


Je m'appelle Elodie, je serais ravie de vous conseiller, vous accompagner sur les sujets sport, nutrition sportive, CrossFit, Fitness.

Si vous êtes indépendants, artisan ou dirigeant de PME, c'est avec plaisir que je vous aiderai à élaborer votre stratégie digitale (marketing ou communication), et la mettre en oeuvre ! :)

PS : Le sourire, ce sera bonus, ça me fait plaisir et ça réchauffe le coeur ^^

Faire du marketing digital Manger sainement Manger comme un sportif Elaborer un programme sportif Mettre des professionnels en relation Conseiller sur le sport